Vocabulary Related To Spices
|
মসলা বিষয়ক ইংরেজী থেকে বাংলা শব্দার্থ |
|
Alkali → ক্ষার Alum → ফিটকারি Aniseed → মৌরি Cassia → তেজপাতা ; দারুচিনি Catechu → খয়ের ; এলাচি Chalk → খড়ি ; চা-খড়ি ; ফুলখড়ি Cinnamon → দারুচিনি Capsicum → লংকা Cardamom → এলাচি ; এলাচ Clove → লবঙ্গ ; (রসুনাদির) কোয়া Coriander → ধনে ; ধনে গাছ Garlic → রসুন Ginger → আদা ; আদার রসমিশান পানীয় Mace → জয়ত্রী ((মসলা) Linseed → তিসি বীজ ; মসিনাবীজ Mint → টাকশাল ; পুদিনা Mustard → সরিষা ; সর্ষের গুঁড়া Myrobalan → হরীতকি ; আমলকী Nutmeg → জায়ফল Onion → পেঁয়াজ ; সেয়ানা হওয়া Pepper → গোল মরিচ ; লঙ্কা Saffron → জাফরান sago → সাগুদানা ; সাগু saltpeter → যবক্ষার ; শোরা sesame → তিল ; তিলগাছ turmeric → হলুদ ; হলুদগাছ ; হরিদ্রা ; হলুদের গুঁড়া vinegar → অম্নরস-বিশেষ ; সিরকা vitriol → সালফিউরিক অ্যাসিড বা গন্ধক দ্রাবক yeast → ঈস্ট ; গাঁজলা বিশেষ chilli → মরিচ ; লঙ্কা cumin → জিরা borax → সোহাগা licorice → যষ্টি মধু cashew-nut → কাজু বাদাম peppercorn → গোল মরিচ allspice → কাবাব চিনি nigella → কালজিরা black-pepper → গোল মরিচ bay-leaf → তেজ পাতা poppy-seed → পোস্ত দানা |